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旅人のグフグフ日誌

文化屋楽器店準構成員、旅人の、人生(たび)の恥は書き捨て日誌。
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佐重の「味噌焼そば」
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    昨年6月28日のブログに富士市吉原の“つけナポリタン”という当地メニューを紹介したのですが、その時のコメントで話題になり最近になって佐重の店主(佐重のおっちゃん)にまでコメントしていただきました例の“味噌焼そば”をついに食べました♪



    “味噌焼そば”と聞いて旅人がイメージしていたものとは違いましたが、期待していた以上のメニューにありついた嬉しさがあります。
    麺は地元製麺所に特注のオリジナル平打ち太麺で、は2日間煮込んだ鶏ダシスープと伊勢海老の頭を焼いて香ばしくしてダシを取ったものを併せて味噌で味を調えた味付けで決して田舎っぽくはないです。
    トッピングもダシ粉・海苔ではなく釜揚げシラスで富士山に積もる雪をイメージしてあります。焼そばには桜エビも入っていてご当地感たっぷりです。

    これをトッピングのシラスを混ぜながら食べ、追加オーダーの半熟玉子を絡めながらも良しです。ニンニクがOKなら別添えのニンニクチップをかけて混ぜながら食べるとまた美味しいらしいです。

    遠方の方は文化屋へ行くのと合わせてどうぞ(^o^)/

    | 食べ歩き 静岡 | 23:51 | comments(6) | - | - | - |
    いつも美味しそうな画面をありがとうございます!味噌焼きそばマネして食べてみます。今晩からスキーなので来週にでも…私は滑れません%&’$#
    | 力道山 | 2010/02/12 1:21 PM |

    力道山さん、狙いどうりヒットしましたね!
    美味しかったですよ♪

    http://www.fuji318.net/ec/sajyu/products/detail.php?product_id=4

    こちらで通販を扱っているのでお勧めします。
    単に焼そばソースが味噌になったというものではないですから・・・
    そこのところがポイントです!
    | 旅人 | 2010/02/12 7:03 PM |

    はじめまして。

    私は、東海道五十三次の宿場町の近くに住んでおりまして、日本橋から少しずつ、55の宿場めぐりをしております。
    ネットを見て、「吉原」の「しらす富士」の味噌やきそばをこちらのブログで拝見しました。
    綺麗な景色の焼きそばですね!
    吉原をめぐって、味噌焼きそばを、いつかいただいてみたいと思います。

    ご紹介ありがとうございました。
    | 市松 | 2010/06/06 10:24 PM |

    市松様、ようこそ!
    コメントありがとうございます。
    観て好し、食べて好しの一品です!
    この街で他におススメなメニューを見つけたら教えてください。
    では気を付けて置旅行ねがいます。
    | 旅人 | 2010/06/07 1:04 AM |

    再び佐重のおっちゃんです!皆さん有り難いコメント有り難うございます。現在FMラジオK-MIXの2ストライク1ボール内目指せ!首位打者への道-ヒット量産計画-にて10月中応援して頂いています?良かったら聞いて下さい、よろしくお願いします。
    | 佐重のおっちゃん | 2010/10/04 5:52 PM |

    佐重のおっちゃん!こんにちは。
    K-MIXの番組デビューですね♪
    みなさん、番組のコーナーを聴ける方はコメントして応援してください。
    パーソナリティは素敵な廣木弓子さんです。
    | 旅人 | 2010/10/09 11:21 PM |