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旅人のグフグフ日誌

文化屋楽器店準構成員、旅人の、人生(たび)の恥は書き捨て日誌。
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へぎそば
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    旅人は新潟市に来ております。

    新潟・・・と聞いて最近テレビの競馬CMで「新潟のへぎそば」という言葉を聞きます。
    “へぎそば”は木の箱の器に盛られた、つなぎにふのりを使った小千谷発祥の蕎麦です。

    急に思い出して食べたくなりました。

    新潟駅前の「利休庵」という店に入り、「きのこ天へぎそば」を注文して食べました。
    天ぷらのきのこは、椎茸、エリンギ、エノキ、舞茸が使われていました。

    蕎麦の盛り方が一箸ごとに盛られており食べやすかったです。
    | 食べ歩き 新潟 | 21:56 | comments(3) | - | - | - |
    新潟ですか
    わたしゃ今月の22日から三日間、会議で行きます。
    何年ぶりかな
    米はホントに美味しいですわ。寿司なんぞシャリだけでも旨いもの。万代橋の近くのボウリング場はまだあるかしら
    子供が小さいときに家族皆で遊んだっけ
    | 佐倉の中村 | 2008/10/03 11:53 PM |

     へぎそばの思い出は、前職のとき、
    毎月本社(新宿)に出掛けたときに、
    気心知れた新潟出身の上司に連れて
    行かれた新潟の郷土料理店で食しました。
    食べ易く盛られており、美味しかったのと
    厚揚げだったか、それも口に合いましたよ。

     今朝は、愛犬が昨夜から体調不良で
    寝たままなので、4時頃から犬の近くで
    添い寝中です。元気にな〜れですよ。
    | 旧お隣さん | 2008/10/04 5:28 AM |

    佐倉の中村さん、ありがとうございます。
    新潟は米がおいしいですね!
    僕は医者から炭水化物は摂りすぎぬよう言われているのですが、美味しくてついたくさん食べてしまいます。
    ボウリング場は気付きませんでした。(>_<)


    旧お隣さん、それは心配です!
    お大事に。

    厚揚げではなく麩であったのでは?と思います。
    昨年、長岡氏でのTBJコンサートの際に楽屋でいただきました。・・・美味しかったです。
    | 旅人 | 2008/10/04 11:19 AM |