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旅人のグフグフ日誌

文化屋楽器店準構成員、旅人の、人生(たび)の恥は書き捨て日誌。
北陸のあんころ
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    以前、金沢の方に単身赴任していた頃に「あんころ」というお菓子を紹介したことがあります。(2009年4月28日)

    今一度紹介すると
    石川県には「あんころ」という名のお菓子が多く出回っております。
    石川の銘菓だそうです。
    伊勢の「赤福」のように、餅を餡で包んであります。

    「あんころ」についてはちゃんと定義もあって、やはり石川県の食品業者で製造するこだわりがあります。

    メーカーとしては白山市の「圓八」、金沢の「たか川」「高川栄食堂」「みやの製菓」・・・など多くありますが、旅人の住む町津幡町の“津幡駅”ホームでも百年続くという「庭田商店」謹製の きびあんころ というレアなお菓子がありました。

    津幡駅にはもう販売していませんでした。


    今日は、金沢駅でゲットした「圓八」のあんころを食べてみました。

    121109_154240.jpg
    121109_154333.jpg

    甘さがとても控えめ、上品な感じです。
    あと2包み位は軽くいけそう〜 (笑)
    | 食べ歩き 北陸 | 16:15 | comments(0) | - | - | - |
    金沢で〜♪
    0

      旅人は北陸へ出張です。

      10日の晩は結局津幡の旅館に泊まりました。

      11日(土)に同僚のM君にアッシーしてもらい金沢へ行ったのです。
      港の「いきいき市場」に寄ったり、ヤマト醤油で例の「アイスにかける醤油」を買い求めたりした後街の「近江町市場」の食堂でM君とランチ!
      旅人は「三色丼」・・・ウニ、イクラ、カニが入ってます。
      金沢らしく金箔もトッピングされて大変豪華です♪

      これで締めて金沢を後にしました。


      | 食べ歩き 北陸 | 23:15 | comments(2) | - | - | - |
      8番でよもぎざるらーめん♪
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        旅人はやっと住み慣れた津幡を離れ、次の地に転居する時がやってきました。

        午前中までに荷造り〜掃除を済ませ、荷を発送した後は「8番らーめん」へランチに行きました。

        三ヶ月前は涼しすぎる程であった津幡もいつの間にか暑くなりました。
        旅人は季節メニューの「よもぎざるらーめん」をチャーハンセットでいただきました。

        ご覧のように“よもぎ”を麺に練りこんであるから緑色の麺です。
        ゴマだけのトッピングで、出汁の薬味には大根おろしとネギ、山葵ですが却って野菜たっぷりの「8番らーめん」さんらしいメニューだと思いました。

        先日の倶利伽羅そばといい、津幡の夏には緑の麺が合うねっ♪


        | 食べ歩き 北陸 | 18:30 | comments(3) | - | - | - |
        津幡町の「倶利伽羅そば」
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          旅人は石川県の津幡町に滞在中〜です。

          津幡町に「倶利伽羅」という地域があります。
          歴史の街で倶利迦羅不動尊もあり、それらを含めて景勝に恵まれた素敵な場所です。

          そこには「倶利伽羅そば」という名物があります。

          土産・贈物として乾麺で販売されていますが、製麺所直営の食堂で食べてきました。

          色は写真のように緑色をしております。
          この蕎麦はそば粉が5割、小麦粉が2割、そして夏はお茶の葉を、冬は山ゴボウの葉を3割混ぜるそうです。
          程良くコシのある麺で食感はアルデンテのスパゲティの様でもあります。
          出汁も美味しい〜♪

          これは温かい蕎麦でも美味しいと思うよ。


          | 食べ歩き 北陸 | 20:28 | comments(4) | - | - | - |
          金沢にTBJがやってきた♪
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            6月18日(木)の晩はとても楽しい事がありました。

            旅人は石川県金沢の隣りの津幡町に住んでおります。

            先日、こちらで知り合いになったTBJファンでコピーバンドをやっているM崎さんから18日にTBJが金沢市内に泊まるという情報をいただき、〜会いに行きましょう〜とお誘いを受けて「テルメ金沢」に行きました。
            会社帰りにそのままホテルへ・・・着くと売店でBJのメンバー発見!
            早速挨拶を・・・
            更にロビー正面に行くと、なんと!寺内会長がいらっしゃる!!!
            ラッキーなことに会長は僕に気づいて声をかけてくださったのです。

            その後、M崎さんの指定した店に行くとBJのメンバーも合流・・・さらに2件目のラーメン店「らーめん全日本」へ(写真はこの店で旅人が食べた「あっさり和風しょうゆ」です。)、ラーメン店なのにそこでセッションライブが始まりました♪

            北陸で久々に楽しい夜でした。
            「たまごだらけ」というメニューが強烈だったよ!スーパーコレステロールだよ♪

            気づいたら午前様だぁ〜!


            | 食べ歩き 北陸 | 22:08 | comments(1) | - | - | - |
            金沢の「宝生寿司」に・・・
            0

              旅人は石川県に単身赴任しているのです。

              赴任したての頃から、金沢に行ったら「宝生寿司」へ行くようにとのコメントを多くいただいてはいたのですが、B・C級グルメではないので意識してませんでした。
              しかし、昨日は近くの醤油屋を通って場所を確認したのと今日もまた近くに来たこともあり、思い切って入ってみました。

              店はは県の景観賞をとる位の立派な風情ある建物です。
              金沢での知名度も高く、当然!高級店だろうとは思いましたが、家でインターネットで確認した時はメニュー“にぎりおまかせ”が2,625円であったので、そのメニューにするつもりで行きました。
              食事時間帯をはずしたので、店の21席あるカウンターには先客のカップル一組だけです。

              実際、店のメニューには3,150円と書かれてあり、あれっ?と思って家に帰ってからホームページを確認すると3,150円に更新されていました。・・・ガーン!(もらって来たパンフのメニューには2,625円と書いてある。)

              ネタは地物が中心のようです。
              サバは生でした。のどぐろもあります。
              北陸日本海の地魚寿司としては価値のある美味しい寿司だとは思いましたが、旅人としてはネタと建物だけの店みたいな感じで今一つな感じもしました。
              イメージ的にはもう少し元気よく、皆に愛想よくやって欲しいものだと。

              でも、高級寿司屋でたった三千円程だけ食べただけで客ヅラしちゃあいかんね!(笑)



              とりあえずの6貫、鯖は生だよ♪



              後半の6貫と吸い物、左から3番目がのどぐろだよ♪



              デザートの“しょうゆアイス”


              | 食べ歩き 北陸 | 22:05 | comments(2) | - | - | - |
              「しょうゆソフトクリーム」食べました!
              0

                旅人は金沢をドライブ中〜♪

                金沢市大野町は金沢港近くで一見古い建物が建ち並び風情ある街並みが観られます。・・・そこに写真の幟旗がいくつも立っているのを発見!
                気になって立ち寄ってみました。

                地元の醤油・味噌メーカーで創業1911年の「株式会社ヤマト醤油味噌」さんの工場及び直売店舗でした。
                こちらの店舗では普通の醤油の他に、「魚醤・いしるだし」をはじめとして色んな醤油・味噌を製造・販売しております。

                お目当ての「しょうゆソフトクリーム」を注文して待っている間に面白い醤油を発見しました!
                なんと!



                今はやりの「玉子かけ・・・」ではなく「アイスにかける醤油」です!

                甘めの醤油なのですが、九州の例の甘い醤油とは全く違うニュアンスなのです。しかもトロリ〜とした感じです。
                そうですね、あとちょっとミリン足して酢を入れたら肉団子のタレになるかも・・・

                てなわけで、これに気を取られて出されたソフトクリームの写真を撮り忘れました(笑)

                写真はこちらをみてね♪・・・キャラメル味のようなソフトでした。


                | 食べ歩き 北陸 | 22:24 | comments(2) | - | - | - |
                金沢カレー店探訪〜カレーのチャンピオン〜
                0

                  旅人は石川県に滞在中〜

                  以前、4月30日のブログで紹介したように“金沢はカレーの街”です。
                  今回はその時の“ゴーゴーカレー”と同様、市内外各地にチェーン店を構える“カレーのチャンピオン”紹介です♪

                  立ち寄ったのは福久店、国道8号線沿いにあり、いつも気にしていた店です。
                  店の説明はリンクを参照してください。



                  店に入って迷わず「Lかつカレー」を注文しました。

                  “元祖 金沢カレー”を名乗るだけあってステンレス皿に乗っており、フォークで食べるスタイルはまさに“定番”的!

                  皆さんも金沢に来て兼六園歩き回り、お腹がすいたら金沢カレーを食べよう〜♪(笑)


                  | 食べ歩き 北陸 | 21:08 | comments(0) | - | - | - |
                  近江町市場で海鮮丼でも?
                  0

                    旅人は金沢駅と兼六園との中間あたりにある「近江町市場」へやってきました。

                    この市場は1721年だそうで以来、288年にわたって金沢の食文化を支える“市民の台所”として親しまれています。

                    今年4月には「近江町いちば館」が誕生して日曜営業もしていることから金沢の観光スポットとしても人気です。
                    市場街には北陸日本海の幸や金沢周辺の地元野菜など店もたくさんあって観て歩くだけでも十分楽しいです。
                    また寿司や海鮮丼の店も多く並んでいて市場の新鮮そうな雰囲気の中で海鮮の食事が楽しめます。



                    某店のショーケースサンプル写真ですが、これで2500円ということです!

                    旅人は別の店でカニ汁サービスの1000円の海鮮丼をいただきました♪
                    写真撮りそびれたけど、これでも十分満足です!(笑)

                    | 食べ歩き 北陸 | 22:31 | comments(0) | - | - | - |
                    金沢は「カレー」の街?
                    0


                      旅人は石川県に暮らしております。

                      昨日は先日紹介したゴーゴーカレーの別の店で食べたかったカツカレーをいただきました。

                      金沢市内をまわると関東や大阪の都市圏では見かけない「カレーショップ」を多くみかけます。

                      実際、「金沢カレー」というのが定義されているようです。

                      他のカレー店を挙げてみると
                      キッチン デューク
                      キングカレー
                      パルパティ
                      ターバンカレー
                      カレーの市民アルバ
                      カレーのチャンピオン
                      カレーハウス・ターバン
                      ゴールドカレー
                      等があり、さながらカレーショップ激戦区です!

                      機会があったら他の店も紹介しましょう♪


                      | 食べ歩き 北陸 | 23:16 | comments(0) | - | - | - |